Pokok Vanilla agak sensitif kepada keperluan cahaya matahari. Ia memerlukan lebih kurang 30% cahaya matahari untuk hidup. Tidak boleh terlalu terbuka atau terlalu redup. Sesuai jika ditanam di dalam dusun yang terdapat pokok2 besar menghalang kebanyakan cahaya matahari.
Dari segi pembajaan , para pengusaha perlulah menggunakan haya baja organik sahaja boleh digunakan seperti tahi lembu, tahi kambing atau tahi kelawar. Elakkan guna tahi ayam kerana hama yang terdapat pada ayam tersebut.
Tempoh matang yang dinyatakan adalah selewat-lewatnya 3 tahun. Pokok ini tiada jantan atau betina. Oleh yang demikian semua pokok berbuah (kalau kena cara jaganya) .
Jarak antara pokok adalah 1m x 1m dengan sistem pengaliran air yang baik supaya pokok tidak ditenggelami air. 1 ekar boleh la tanam lebih kurang 4000 pokok
contoh:-
1 ekar = 4000 pokok
10 pokok = menghasilkan dalam 1 kg (basah)
maka boleh dapat 4000 / 10 x 2= 800kg vanila basah
Dikeringkan menjadi 80kg (10kg basah dikeringkan menjadi 1 kg kering)
Pendapatan bersih RM1500/kg x 80kg = RM120,000 seekar semusim.
Salak @ 'snake fruit' tergolong dari order Spadiciflorae dan keluarga Palmae.Terdapat lebih dua puluh (20) spesis dalam genus Sallaca dan hanya empat (4) spesis sahaja yang mempunyai nilai ekonomi. Antaranya ialah salak tempatan (Salacca glabbrescens), salak Indonesia (Salacca edulis) , salak Padang Sidempuan (Salacca sumatrana) dan salak Rekam (Salacca wallinchiana) yang berasal dari Thailand.
Buah salak matang
Jambak bunga jantan
jambak jantan yang dikumpul untuk pendebungaan
Bunga jantan di masukkan kedalam campuran air
Pendebungaan dengan campuran air
Teknologi pendebungaan ini perlu melalui beberapa kaedah iaitu:
Kerja mengutip jambak bunga jantan yang sedang mengorak dan dijalankan pada waktu pagi kerana jambak bunga masih kembang.
Jambak bunga jantan yang dikutip akan dijemur selama 3 jam dan diketuk di dalam bekas untuk mengumpul debunga tersebut.
Debunga yang dikumpul, dimasukkan ke dalam bekas penyembur air 1 liter dengan kadar satu sudu sebotol.
Botol penyembur digoncang dan disembur pada bunga betina dengan kadar 3-5 kali semburan untuk setiap jambak. Sebotol larutan debunga sebanyak 1 liter boleh digunakan untuk 30-40 jambak bunga betina.
Sumber : Sebahagian Entri ini diambil daripada artikel untuk paparan majalah JPNP, “TEKNOLOGI PENDEBUNGAAN BERBANTU SALAK,MENGGUNAKAN CAMPURAN DEBUNGA DAN AIR”
oleh En.Mohd Ali Hanafiah bin Mazlan, Unit Hortikultur Raub,Pahang Barat
Pokok buah ini menjadi trademark bagi rumah penulis di kampung...
Aku tak kesempatan hendak mengambil gambar pokok & buah mentega ini di kampung untuk tatapan blog ini.
Biler kesempatan penulis akan masukkan gambar dari lensa sendiri,buat masa ini kita kongsi dengan pemilik blog fazlisyam..
Untuk makluman semua,tidak semua orang suka buah ini,maklumlah cerewek sikit nak makannya,kena buang dulu bulu yang meliputinya dengan menggosok pada sabut kelapa...Bulu buah ini,kalau lekat di kulit tersangat ler miang dan mengidap gatalnya...
Tapi kesukaran ini,menjadikan buah mentega istimewa,saya sangat mengemarinya,rasanya yang lemak dan manis.
Kayu dari pohon abiu padat, keras dan berat sehingga dapat digunakan untuk membuat bahan bangunan.Di brazil, daging buahnya dimakan untuk meringankan batuk, bronchitis dan keluhan pernapasan/paru-paru. Getahnya dapat digunakan sebagai obat cacing, obat pencahar dan menyembuhkan luka bengkak.Buah banyak mengandung Vitamin A, B3, dan C, juga kaya akan sumber kalori dan serat. sumber www.mekarsari.com
Kingdom : Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Rosids
Order : Cucurbitales
Family : Cucurbitaceae
Genus : Momordica
Species : M. cochinchinensis
Binomial name
Momordica cochinchinensis
Yes, it has a strange name.
No, you most likely haven’t heard of it before. And yes, it is definitely a fruit you need to know. It’s Gac fruit (Momordica cochinchinensis), a strange and beautiful red fruit originating from Vietnam, where it is harvested in December and January. The fruit is cultivated throughout Southeast Asia and China, often as an ornamental plant due to its magnificent color. Also known as Chinese bitter cucumber, cundeamor and bhat karela, Gac fruit is rich in the antioxidants beta-carotene, lycopene (seventy times more than in tomatoes), and zeaxanthin. It contains the highest concentration of beta carotene of any known fruit or vegetable (ten times as much as carrots). Beta carotene is a reddish antioxidant that shows up in a host of fruits and vegetables, from apricots to pumpkins. It converts to vitamin A in the body, and has a variety of protective properties.
Gac fruit is traditionally cooked into glutinous rice to produce a brilliant orange rice dish known as xoi gac. The fruit and various preparations made from it are served as special dishes at New Year celebrations, and at weddings. As a traditional medicine, Gac fruit has been employed to treat conditions of the eyes, burns, skin problems and wounds. The juice of the fruit is consumed as a healthy beverage that is good for the eyes, immunity, reproduction, skin, heart health, and the prostate. Today Gac fruit extracts are making their way into supplement products in the US and abroad.
Gac flesh and oily sacs are quite palatable and have very little taste, it could be described as a very mild taste, in the same way that a cucumber has very little taste. It is only slightly sweet or not sweet, and it would not be described as delicious, more like plain or no taste. The mesocarp (light orange outer fleshy part under the spiny skin) has a soft spongy texture. It is normally discarded (composted!). When the seeds and oil sac are cooked with rice, they impart a lustrous appearance and oil-rich, mild nutty flavor to the rice.
For western diets, a convenient way to prepare Gac is to drop the seed sacs into a pot of tomato sauce and cook briefly. Of course if your tomato sauce already has a rich tomato taste and contains some other healthy oils like olive oil, the Gac imparts almost no detectable flavor to the tomato sauce while turbo-charging it with phyto-nutrients. Use it to make some pizza or lasagna!
What are Gac seeds?
Gac seeds are brown in color and look like small meteorites with gagged edges and black lines running through them. They are about the size of a half dollar piece and about 1/4 inch thick. Approximately 200-300 seeds in 1 kilogram. They have one small hole on one end. This is where the vine will emerge at germination. How to germinate Gac seeds?
Like all seeds, Gac seeds need oxygen, water, and light to germinate. Clay soils do not allow for passage of oxygen. Planting any seed deep in wet clay soil is a good way to prevent oxygen and light from reaching it, which will result in poor germination results and rotted seeds. Do not use straight potting soil for the same reason.
The seeds should be planted immediately upon receipt. The seeds should be placed half submerged in well draining soil mix. A good mix to use is our WonderSoil Reground Mix or you can purchase a good seed starting mix like MiracleGro Seed Mix at most any gardening center
The seeds have one opening and this should be placed down in the soil. This is where the vine will emerge at germination. Warmth, air circulation, and bright light are required for germination. Seeds are easy to germinate and they will germinate in 7-14 days. Germination rate is usually around 80%.
Gac is a tropical vine plant that grow almost 20 feet long on a fence, or cover an overhead arbor, it can be grown outside in zone 9 and higher ( we have grown it in 8b before ).
It can be grown as annual plant in cooler climates and in large tubs in warm greenhouses.
For northern states, start inside in early winter in a warm spot with bright light, ( it will get big before spring, use at least a 5 gallon container ) and transplant outside after last frost in spring. This plant needs about 8 months to fruit from the time it is planted, so start seeds accordingly.
3 Seed Package $4.50
How About???
It's can be grow in our country (Malaysia)???
Look like similar environment growth.....
•ASIA-TROPICAL
Indian Subcontinent: Bangladesh; India - Assam, Nagaland, Tamil Nadu, Uttar Pradesh, West Bengal
North Indian Ocean: India - Andaman and Nicobar
Indo-China: Cambodia; Laos; Myanmar; Thailand; Vietnam
Malesia: Indonesia; Malaysia
•AUSTRALASIA
Australia: Australia - Queensland [n.]
Indeks
Jika dirujuk didalam carian maksud di dalam Laman DBP, kata nama ini mempunyai berbagai takrifan kata.Namun merujuk kepada situasi kita ini ianya bersinonim dengan senarai,daftar yang merujuk kepada takrifan keadaan tersedia (Kamus Dewan edisi empat),
Kematangan Buah
Tesarusnya sinonim dengan masak,tua,ranum. Dan menurut takrifan perihalan kemasakan, (Kamus Dewan Edisi Empat) Dalam aspek Agronomi Tumbuhan;
Ianya lebih merujuk kepada pemetikan buahan yang telah sampai peringkat untuk dituai mengikut indeks kematangan yang bersesuai bagi tujuan pemasaran.
Terdapat 2 ketentuan kematangan iaitu ;
Physiological maturity
Economical maturity.
What is important if you are the seller of fresh produce is the economical maturity. The produce is economically mature if it has reached the stage when it appeals to the market.
Physiolagical maturity is the stage of the plant it is capable of reproducing. An physiologically mature crop may be economically mature, but;
not all economcally mature produce are physiological mature.
Pengelasan Indeks kematangan adalah berbeza bagi setiap buah-buahan dan juga pelbagai jenis sayuran.
Pengendalian Lepas tuai
merupakan peringkat terpenting dalam proses pengeluaran hasil ladang dalam usaha untuk "memaksimumkan pulangan dengan meminimumkan kadar kerosakan dan mengawal mutu buah".
Pengendalian Pasca tuai
adalah pergerakan hasil tuaian daripada peringkat penuaian hingga ke peringkat pengguna. Pengendalian ini melibatkan operasi ;
Penuaian
pengendalian ladang
pengredan
pembungkusan
penyimpanan
pengangkutan
pemprosesan primer dan
pengagihan
Pengawalan mutu hasil hendaklah diberi perhatian pada setiap peringkat pengendalian.
Penuaian;
merupakan operasi awal dalam pengendalian lepas tuai.
Aspek penting menentukan tahap kematangan yang sesuai dan cara penuaian,
*Tahap kematangan ketika penuaian mempengaruhi mutu selepas tuai dan ketahanan semasa penyimpanan.
Cara Mengenal kematangan:
Menentukan tahap kematangan yang optimum adalah penting bagi menentukan hasil yang dipetik dapat disimpan lama dan masak dengan sempurna.
Penentuan kematangan yang tidak tepat akan menyebabkan hasil tidak dapat disimpan lama,mudah rosak,masak dengan tidak sempurna serta rendah mutunya.
Kaedah menentukan kematangan yang diamalkan oleh penanam adalah seperti;
Fizikal & Visual
Kaedah Pengiraan
Ujikaji Kimia
Indeks warna
Contoh tanaman;
Ciku (Manilkara achras (Mill.) Foeberg)
Kematangan :
Pokok ciku biasanya mengeluarkan hasil pada tahun ke-2 hingga 3 selepas ditanam. Banyaknya buah yang terbentuk bergantung kepada kadar pendebungaan dan persenyawaan. Buah ciku matang dalam tempoh 9 - 10 bulan selepas berbunga.
Indeks Penuaian :
Buah yang matang sahaja dituai dan ciri-ciri fizikal yang menentukan kematangan adalah didapati pada kulit buah dan getahnya
Mangga mengambil masa 13 – 16 minggu untuk matang dari masa pembentukan buah bergantung pada klon
Panduan peringkat memungut hasil adalah seperti berikut:
Buah mencapai umur yang ditetapkan untuk beberapa klon dan isi berwarna kuning.
Bahagian atas buah membengkak dan bulat dan leper dan hujungnya seakan berisi.
Buah-buah yang telah dipetik tenggelam dalam air (cara apungan).
Indeks 1: Buah muda berwarna hijau, kusam dan jika dimasukkan ke dalam bekas berisi air (ujian densiti)
buah akan timbul. Tidak sesuai untuk dipasarkan.
Indeks 2: Hijau muda berkilat. Buah telah matang dan warna hijau.
Indeks 3: Hijau kekuningan
Indeks 4: Kuning Kehijauan
Indeks 5: Kuning. Buah berwarna kuning keseluruhan dari pangkal hingga hujung buah.
Indeks 6: Kuning sedikit jingga. Buah telah terlalu masak dan lisut. Tidak digalakkan untuk dipasarkan.
SPESIFIKASI PIAWAIAN DAN GRED MANGGA (sumber: FAMA)
3. Nangka (Artocarpus heterophylus)
Kematangan
Nangka biasanya dituai berdasarkan tarikh selepas buah dibungkus. Buah nangka mula dibungkus apabila saiznya mencapai 8-10 cm panjang atau 2 minggu selepas berputik.
Biasanya mereka melihat perubahan sifat luar buah untuk menganggarkan peringkat kematangan buah nangka.
Duri nangka kelihatan tajam dan rapat antara satu sama lain pada peringkat muda. Apabila buah mencapai peringkat matang, duri semakin tumpul dan menjarak antara satu sama lain.
Buah yang matang juga mempunyai tangkai yang kelihatan mengecut dan bahagian absis pada tangkal buah membengkak. Apabila buah dijentik atau diketuk, buah nangka yang matang mengeluarkan bunyi kosong (tidak padat).
Indeks Kematangan bagi buah Nangka
Indeks 1 Tidak matang. Keseluruhan permukaan kulit berwarna hijau sepenuhnya. Keadaan duri masih rapat dan tajam. Belum sesuai untuk dipasarkan.
Indeks 2 Matang. Sebahagian permukaan kulit berwarna hijau muda atau kuning kehijauan. Duri semakin lebar tetapi masih agak tajam. Sesuai untuk dituai dan akan masak dalam tempoh 3-4 hari.
Indeks 3 Masak. Permukaan kulit berwarna hijau muda atau kuning kehijauan. Duri semakin lebar dan kurang tajam. Buah mengeluarkan bau aroma yang agak kuat.
Indeks 4 Buah ranum. Keseluruhan permukaan kulit berwarna kuning kemerahan. Buah mengeluarkan bau aroma yang kuat.
4. Rambutan (Nephelium lappaceum)
Kematangan
Buah rambutan mengambil masa 100-130 hari untuk matang ( dari bunga kembang hingga buah masak).
SPESIFIKASI PIAWAIAN DAN GRED sumber: FAMA Indeks 1: Hijau. Buah belum matang. Rambut dan kulit hijau dengan akar rambut agak hijau keputihan. Isi sangat pejal, kering dan sangat masam.Indeks 2: Hijau pucuk pisang. Buah matang, pringkat pecah warna. Rambut hijau muda dengan akar rambut berwarna kuning kesumba. Isi masam.Indeks 3: Kuning kesumba. Buah matang. Rambut hijau pucuk pisang dengan akar rambut berwarna kuning kesumba. Isi pejal dan masam.Indeks 4: Merah kesumba. Buah masak. Rambut hijau pucuk pisang dengan akar rambut berwarna merah kesumba. Isi pejal dan sagak manisIndeks 5: Merah. Buah terlalu masak. Rambut merah dengan warna hijau pucuk pisang pada hujung. Isi pejal, manis dan peringkat rasa terbaik.Indeks 6: Merah tua. Buah terlalu masak. Rambut merah tua. Isi agak longgar daripada kulit, agak lembik, banyak jus dan rasanya agak tawar.
......................................................setiap jenis tanaman adalah berbeza indeks kematangan
Namun isu yang sekarang menjadi "Focus area on Innovation" Jabatan pertanian ketika ini, yang turut diberi tumpuan adalah permasalahan bagi topik yang akan kita bincangkan ini.
Terdapat bermacam teori dan andaian daripada pemerhatian dan kajian oleh para pegawai di jabatan Pertanian mahupun orang perseorangan yang terlibat secara langsung dalam industri tanaman ini.
Pokok pangkal kepada yang membawa kepada isu ini hangat diperkatakan adalah berikutan pasaran produk ini yang semakin meningkat dan peningkatan juga dari keluasan penanaman oleh pengusaha diseluruh negara.
Adalah menjadi satu cabaran kepada pegawai pertanian di Jabatan Pertanian khususnya bagi bahagian teknikal yang terdapat dalam mendalami dan merungkai persoalan yang wujud daripada fenomena getir ini yang mana boleh meruntuhkan pasaran produk nangka Malaysia kelak.
Klon Tekam Yellow asalnya di ambil di Pusat Penyelidikan Pertanian Tun Razak (PPTR), yang mana mula ditanam di pusat itu pada tahun 1992 dengan sistem tanaman tunggal dan seterusnya ditanam secara meluas di Pahang barat mulai 2007 sehingga diisytiharkan nangka sebagai tanaman kluster bagi negeri Pahang.
Unit Hortikultur Negeri Pahang telah memain peranan untuk pengeluaran benih nangka klon Tekam Yellow untuk keseluruhan permintaan penanaman nangka.
Namun bila isu ini timbul dalam sekitar 1999 di PPTR,iaitu dimana asalnya benih nangka diperolehi oleh unit Hortikultur, unit bertanggungjawab bagi menyiasat dan membuat tinjauan serta mendapatkan kerjasama daripada pegawai di PPTR untuk menjamin mutu yang telah unit kami bekalkan.
Pada asalnya satu petak tinjauan telah dibuat oleh ubit Hortikultur Pahang di SPK Bukit Goh,kuantan yang bermula pada 1 Julai 2008. Rekod yang diambil melibatkan bancian buah dan data karat. Penilaian kejadian karat isi nangka ini dibuat berdasarkan indeks taburan hujan semasa aktiviti pembungkusan buah, pembajaan dan rekod (%) kejadian karat isi nangka serta lain-lain maklumat yang berkaitan tanaman.
Keputusan di Spk Kg Awah : Dengan pengurusan teratur dan mengikut pakej tanaman nangka serta penambahan penggunaan baja foliar, telah memberi kesan kepada kualiti buah, dimana kejadian karat isi nangka telah kembali pulih pada ketika itu.
keputusan di PPTR : Setelah pengesyoran terhadap perlaksanaan pembajaan dan pengapuran dilaksana, didapati berlaku pengurangan kesan karat isi nangka.
Namun kini, fenomena dulu kembali seolah-olah menjadi satu topik yang baru diperkatakan.
Ruang lingkup bagi kajian dan tinjauan terdahulu dan sehingga kini dapat dikatakan masih belum terdapat sebarang penemuan dan keputusan sebenar yang benar-benar mampu untuk dirumuskan akan penyelesaian kepada kejadian karat isi nangka (Tekam Yellow).
Pengesyoran :
Satu pasukan petugas khas daripada setiap bahagian teknikal perlu bekerjasama menanggani isu ini.
Dato PPN Jabatan Pertanian Negeri Pahang sering menimblkan isu ini dan menggesa bahagian teknikal bagi mencari jalan menyelesaian segera sebelum runtuhnya pasaran produk ini dan memberi impak buruk kepada pengusaha.
Namun.kekangan kewangan yang melanda seluruh jabatan sedikit sebanyak telah melambatkan proses kepada kajian menyeluruh tersebut.
Walaubagaimanapun, tidak menjadi halangan kepada pegawai di PPTP Kg.awah menjalankan rutin mengambilan data dan maklumat berkaitan agronomi dan faktor persekitaran/cuaca yang boleh memberi 'clue' @ tanda yang memungkinkan corak serangan karat isi nangka ini.
..............................kajian mahupun tinjauan yang tidak mengenal jemu,
...........................................dalam merungkai setiap permasalah.
Symptoms : This insect can be observed on the stem,leaf & fruits as white cottony wax. Mealybugs excrete sugary honeydew on which sooty mould develops which can render the fruit unmarketable. The insect is carried by ants & spread throughout the plant.
Pest Management : Prunning to reduce incidence of infestation. Spray with white oil or mineral oil to control mealybug.
Fruit borer (Conopomorpha cramerella)
Fruit borer (Conopomorpha cramerella)
Plant part affected : Fruits
Symptoms : This fruit borer only occurs on over-ripe fruits. Larvae bore into the pedicle causing the infested area to rotten.
Pest Management : Spray the young fruit with Cymetrin (0.1% ai). Drop fruits must be buried.
Fruit borer (Conogethes punctiferalis)
Fruit borer (Conogethes punctiferalis)
Plant part affected : Fruits
Symptoms : This moth feed on flesh of the fruit leaving feeding mark or hole on the fruits. The damage can be detected by inspecting the fruit for thr small irregilar hole on the fruits.
Pest management : spray with Dimethoete or Fenthion during fruiting stage
Leaf eating moth (Adoxophyes privatana)
Leaf eating moth (Adoxophyes privatana)
Plant part affected : Leaves
Symptoms : Larvae eat and roll the young leaves
Pest Management : Spray leaves with Dimethoate or Trichlorphon (0.1 % a.i)
Symptoms : The adult feed on the leaves resulting irregular holes on leaves or ridges at the leaf margin.
Pest Management : Spay with Chlorpyrifos,Dimethoate or Fenthion during early morning or late afternoon.
Powdery Mildew (Oidium nephelii)
Powdery Mildew (Oidium nephelii)
Plant part affected : Leaves,Flowers,Fruits
Symptoms : This fungus commonly observed on young fruits. The spores are air-borne and can be found on leaf,inflorescent. The affected part will be covered with white powdery mycelium and nor,ally infested fruit will crack and drop before maturing.
Pest Management : Pruning is recommended to reduce incidence of infectation. Spraying with fungicide such as sulfur compounds at rate of 0.1-0.2 % a.i will provide an effective control.
Stem cancer/scab (Dolabra nepheliae)
Plant part affected : Stems
Symptoms : Attacked stem and branches cause damp and shaded management and form a corky tissue/scab. If not control the stem and branches will die.
Pest Management : Proper pruning is recommended. Scrape the attacked area and paint with captafol (0.1 % a.i)
Black mildew (Meliola nephelii)
Black Mildew (Meliola nephelii)
Plant part affected ; Leaves, Fruits
Symptoms : The attacked fruits and leaves will be covered with black mycelium and prevent phytosynthesis and development of fruits. This fungus is associated with mealy bug.
Pest management ; Pruning to reduce incidence of infestation. Control ants with "Chlorpyrifos"with spraying at canopy and trunk based. Spray with White oil or mineral oil to control mealy bug.
Berikut adalah Varieti Rambutan yang akan diberi keutamaa:
> R 191 (anak sekolah) dan R 193 ( Deli Baling)
Segala bentuk tulisan yang disiarkan dalam laman ini bertujuan untuk berkongsi ilmu dari segala sudut sumber rujukan dan pengalaman yang boleh dikongsi. Rujukan yang dicari melalui laman sesawang yang berkaitan diambil dan dijadikan panduan semata-mata dan bukanlah untuk tujuan diperniagakan.
Pihak laman ini tidak bertanggungjawab diatas segala kerosakan komputer pelayar yang melayari laman ini.
Diharap laman ini dapat memberi sedikit rangsangan dan minat semua terhadap bidang PERTANIAN.
Unit Hortikultur Pahang Barat. Powered by Blogger.
